Суп из карпа
Суп из карпа
Сегодня мы будем готовить вкуснейшее блюдо — суп из карпа.
А покажет, как его приготовить — Серж Маркович.
И конечно главным героем будет прекрасная рыба — карп, о вкусовой ценности которой Вы прекрасно знаете и сами.
Карп подойдет любой и речной и озерный.
Как его поймать, можно узнать в статье «C удочкой на карпа»,
ведь если Вы поймали карпа сами, а не где-то купили, Вы получите огромное удовольствие, да и суп получится в несколько раз вкуснее...
Первым делом чистим карпа от чешуи, вырезаем и удаляем жабры. Голову, хвост и плавники оставляем, потому что именно они предают бульону аромат.
Для супа из карпа Вам потребуются: карп, лук-порей, морковь, стебель сельдерея, спаржа, свежие помидоры, оливковое масло, чеснок, шампиньоны, петрушка, базилик, болгарский перец, цукини, мука, соль.
Приятного аппетита!
Смотреть фильм on-line: Суп из карпа
